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■ 北海道尻岸内産
がごめ昆布(ガゴメコンブ) 刻み80g
「北海道尻岸内産 がごめ昆布(ガゴメコンブ)
刻み80g」は、北海道尻岸内産のがごめ昆布です。昆布表面にある模様がカゴの目に似ているところから、がごめ昆布と呼ばれています。
がごめ昆布の特徴は、ほかの昆布と比較して粘りが強いところにあります。その粘りにあるネバネバの約80%がアルギン酸カリウムで、残りの約20%はフコイダンとラミナランという物質です。
料理にも使用しやすい、きざみ加工。水でもどしてだし醤油やポン酢などでお召し上がり頂けるほか、お酒のお供としてこのまま召し上がる事もできます。
■価格:1,365 円(税込)
■内容量:80 g
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